Информационная служба ст.Новопокровской
О воде
Аномалии воды
Простейшую формулу имеет молекула парообразной воды (гидроль). Молекула воды в жидком состоянии представляет собой объединение двух простых молекул - дигидроль, а в твердом состоянии - трех простых молекул - тригидроль.
В составе льда преобладают молекулы тригидроля, в составе водяного пара (при температуре свыше 100~С) - молекулы гидроля, а в капельно-жидкой воде - смесь гидроля, дигидроля и тригидроля, соотношения между которыми меняются с изменением температуры.
Особенностями структуры воды обусловлены ее следующие аномалии:
1) наибольшую плотность вода имеет при 4 ~С, с понижением температуры до 0 ~С или с повышением до 100 ~С плотность ее уменьшается;
2) объем воды при замерзании увеличивается примерно на 10%, при этом твердая фаза становится легче жидкой;
3) вода обладает высокой удельной теплоемкостью, которая с повышением температуры до 40 ~С уменьшается, а затем вновь увеличивается;
4) вода обладает весьма большой удельной внутренней энергией (318,8 Дж/кг);
5) вода замерзает при 0 ~С, с увеличением давления температура замерзания понижается и достигает своего минимального значения (-22~С) при давлении 211,5 МПа;
6) вода обладает наибольшим удельным количеством теплоты (2156 Дж/кг) при температуре 100 ~С;
7) вода обладает наиболее высокой диэлектрической проницаемостью при 20 ~С;
8) вода обладает самым большим поверхностным натяжением по сравнению с другими жидкостями.
При взаимодействии со щелочами вода ведет себя, как кислота, а при взаимодействии с кислотами - как основание. В процессе реакции активных металлов и воды выделяется водород. Вода вызывает процесс обменного разложения (гидролиз), взаимодействуя с некоторыми солями.
Афоризмы и изречения о воде.
Aqua currit et debere currere ut currere solebat - вода течет и должна течь, ибо она привыкла течь. (
Латынь)
Хотя в мире нет предмета, который был бы слабее и нежнее воды, но она может разрушить самый твердый предмет. (
Лао-Цзы)
Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (
Дао Дэ Дзин)
Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. (
Антуан де Сент-Экзюпери)
Лед в преддверии весны тает и превращается в воду. Вода и лед чередуются, словно бегут друг за другом по кругу. (
Хуайнань Цзы)
Ударив по воде сильно, можно только ушибиться самому. (
Вантал)
Не везде, где есть вода, есть и лягушки, но где квакают лягушки, там вода есть. (
Гёте Иоганн Вольфганг)
Вода, потребляемая в умеренном количестве, никому повредить не может. (
Марк Твен)
Ничто не лишено ядовитости. (
Парацельс. "Ятрохимия")
Выражения
Воды не замутит
Это выражение известно у многих народов, вероятно, оно и родилось не в одном месте, а в разных местах, в устах различных людей. В древности всюду и везде женщины стирали одежду на берегах рек: доброжелательные старались не мешать тем, которые расположились ниже по течению, не мутить быстротечную речную струю. Только эгоист - охотник ли или земледелец, - не заботясь о соседях, черпал воду из реки ладонями, предоставляя расположившимся ниже его по течению пить грязную воду. Поэтому отозваться о человеке "он воды не замутит" означает: "он скромен и порядочен".
Мутить воду
Это выражение, вероятно, идет из другого источника - из быта рыболовов, ловивших охотно добычу в мутной весенней воде. "Мутить воду" означает: сбивать с толку, вводить в заблуждение.
Как с гуся вода
Это не простая поговорка, а часть древней заклинательной формулы. Бывало, знахарка, обливая больных детей "наговорной водичкой", да и заботливые родители, купая их в бане, таинственно приговаривали: "С гуся вода, а с нашего Коленьки (или Петеньки) худоба (то есть болезнь)". И верили, что всякие напасти сбегут с их сынка или доченьки так же быстро и бесследно, как сбегает вода с гусиного оперения. Именно с гусиного? Нет, не обязательно: с перьев любой водяной птицы. Ведь у таких птиц оперение покрыто особой жирной смазкой из железы на спине, поэтому оперение не смачивается водой.
