Информационная служба ст.Новопокровской
Уход за посудой, мебелью(народные советы)
Охлаждайте посуду перед мытьем: погружение в холодную воду нагретой сковороды может привести к непоправимой деформации посуды, повредить качество керамической поверхности и разрушить керамический слой. Для увеличения срока службы посуды не используйте металлические приборы, даже если производителем указано, что это можно делать. Используйте только предметы из пластмассы, силикона или дерева. Мыть в посудомоечной машине можно только в низком температурном режиме с минимальным количеством моющего средства.Со временем на посуде с керамическим покрытием возможно образование пятен или разводов, которые не сказываются на ее потребительских свойствах.
Посуда с керамическим покрытием выдерживает температуру до 450°С. Керамика очень твердая, она отличается высокой стойкостью к царапинам, что дает возможность использовать металлические аксессуары. Высокие антипригарные свойства керамики позволяют готовить практически без масла, сохраняя полезные вещества и натуральный вкус продуктов. Кроме того, керамика обладает повышенными антибактериальными и антикоррозийными свойствами, хранить в ней приготовленную пищу можно дольше, чем в обычной посуде. Вот несколько советов по уходу за таким покрытием:
Говоря о посуде с керамическим покрытием, важно различать её основание. К основанию из нержавеющей стали или алюминия можно отнести те же сроки, что и к посуде из нержавеющей стали. Если основание из чугуна, то такая посуда практически не имеет срока годности, в данном случае он определяется качеством керамического покрытия.
Алюминиевая посуда негласно признана наиболее вредной для здоровья человека металлической посудой. Алюминий имеет нехорошее свойство накапливаться в организме человека, что может со временем привести к развитию тяжёлого заболевания. По возможности лучше откажитесь от применения алюминиевой посуды. В целом ряде европейских стран алюминиевая посуда без антипригарного покрытия давно уже находится под запретом.
Чугунная посуда долговечна - срок службы чугунной посуды практически не ограничен. Такой посуде на страшен перегрев, она боится только резких перепадов температур. Чугунная посуда нагревается гораздо сильнее алюминиевой, что особо полезно для жарки и особенно для приготовления блюд на гриле.Посуду из чугуна, нельзя мыть в посудомоечной машине,он подвержен коррозии, поэтому после каждого мытья его необходимо обязательно вытирать насухо. Чугун очень хрупкий, поэтому его нельзя ронять или сильно ударять. Появление ржавчины на чугунной посуде не является дефектом, это следствие неправильной эксплуатации и ухода.