Укроп (Anethum) Культурные Огородные растения Кубани. Краснодарского края.(фото)

 Укроп (Anethum).
   Укроп огородная зеленная культура с пряным запахом. Укроп однолетнее растение семейства зонтичных (Umbelliferae).
Укроп холодостойкое растение и засухоустойчивое, но любит влажную рыхлую почву.
В кулинарии укроп используют в салатах, как приправа к гарнирам, в супы, борщи, при консервировании овощей.
В народной медицине применяют семена укропа огородного.