Перец красный острый (горький) (Capsicum annuum), стручковый Культурные Огородные растения Кубани. Краснодарского края.(фото)

Перец красный острый (горький) ( Capsicum annuum), стручковый.
Перец острый однолетнее овощное растение, относится к семейству паслёновых Solanaceae). Перец острый содержит жгучее на вкус вещество капсаицин, которого в несколько раз больше, чем в сладком стручковом перце.
Перец острый светолюбивое, теплолюбивое и влаголюбивое растение.
Плод перца острого крупный удлинённый стручок, который бывает зелёным, оранжевым, жёлтым и красным.
Перец острый применяют в кулинарии как приправу.