Кабачки (Сucurbita pepo) Культурные Огородные растения Кубани. Краснодарского края.(фото)

Кабачки (Сucurbita pepo).
Кабачки, это однолетняя перекрёстноопыляющаяся овощная культура. Кабачок относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Кабачок скороспелая, светолюбивая и теплолюбивая культура. Плоды имеют продолговатую форму, цвет белый, жёлтый, зелёный.
Растение кабачок имеет вид куста, но некоторые сорта имеют длинные плети.
В кулинарии кабачки жарят, запекают, тушат, фаршируют, маринуют.
Кабачки используют также для корма домашним животным и птице.