Хрен (Armoracia). Культурные Огородные растения Кубани. Краснодарского края.(фото)

Хрен (Armoracia).
   Хрен относится к семейству капустных (Brassicaceae). Хрен ценная по вкусовым и пищевым качествам культура.
Хрен многолетнее травянистое овощное растение с белым, сильно разветвляющимся мощным корнем. Стебель прямой, ветвистый, листья крупные длинные. Зимуют у хрена только корни.
Хрен обладает целебными свойствами.
Используются при консервировании овощей листья и корни хрена, а также можно приготовить питательную и полезную приправу.
Хрен жгучий овощ, очень полезное лекарственное растение, содержит аскорбиновую кислоту.