Базилик (Ocimum Basilicum), рейган, душистые васильки Культурные Огородные растения Кубани. Краснодарского края.(фото)

Базилик (Ocimum Basilicum), рейган, душистые васильки.
   Базилик однолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae). У базилика зелёные или фиолетовые листья, а также с бордовым оттенком. Образует густой ветвистый цветущий кустик, смотрится декоративным и в саду. Базилик теплолюбивое растение.
Базилик имеет приятный запах душистого перца, обладает тонким ароматом с оттенком лимона, гвоздики, мяты, перца.
Применяется базилик в свежем и сушёном виде для салатов, для ароматизации при запекании мяса, а также как пряную приправу в овощные маринады, соусы, для ароматизации некоторых блюд восточной кухни.