Тёрн, терновник, слива колючая.(Prunus spinosa). Культурные растения Кубани. Растения Краснодарского края. (фото)

Тёрн, терновник, слива колючая.(Prunus spinosa).
Тёрн колючий кустарник или небольшое плодовое косточковое дерево. Тёрн, растение светолюбивое, морозоустойчивое, семейство розоцветных, рода слива. Плоды тёрна терпкие, но после первых заморозков приобретают кисло-сладкий приятный вкус.
Растёт тёрн колючий небольшим кустарником с мелкими плодами на опушках, вдоль  лесополос, по оврагам, вдоль железной дороги.
Небольшое дерево тёрна с более крупными плодами и редко расположенными колючками растёт в садах, во дворах.
Из плодов тёрна можно приготовить вкусный компот, варенье, повидло. Зимой из размороженных плодов тёрна можно приготовить вкусные вареники.