Орех грецкий. Культурные растения Кубани. Растения Краснодарского края. (фото)

Орех грецкий.(Juglans regia)
   Орех грецкий листопадное, теплолюбивое и светолюбивое дерево, семейства ореховых (Juglandaceae).
Размножается орех грецкий вегетативно, так как из семян не всегда вырастает орех подобный как на дереве, из которого собраны семена.
Ядра ореха грецкого ценятся как источник жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
Из зелёных плодов ореха грецкого варят ценное и вкусное варенье.
Ядра ореха грецкого используются в кулинарии для приготовления соусов, тортов и других блюд.